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Notre PropriétéNos Vins Bon de Commande

Cultivé, récolté, vinifié, élevé et mis en bouteille au domaine.
 

 


Vignerons à Chevrette
37140 St Nicolas de Bourgueil
Té. 02.47.97.78.79
Fax : 02.47.97.95.60
contact@vins-taluau-foltzenlogel.com
 
 
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 Notre Propriété

Joël et Clarisse TALUAU, parents comblés de 3 filles, voient la succession assurée par un de leurs gendres. Ainsi, avec Véronique et Thierry FOLTZENLOGEL, ils gèrent ensemble un domaine de 28 hectares plantés en Cabernet Franc.

Les familles Taluau et Foltzenlogel, propriétaires et viticulteurs, vous invitent à venir découvrir et déguster leurs vins. Ils seront heureux de vous accueillir du lundi au vendredi, de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi, il est préférable de téléphoner.


 Histoire

Joël et Clarisse TALUAU se sont installés en 1970 suite à l’acquisition d’une propriété de 2.20 hectares de vignes, située au lieu dit Beau Puy et de 5 hectares de terre.
En 1982, Joël vinifit en cuves inox puis il fait construire un chai de vinification en 1986 et un chai de stockage en 1987.
En 1991, ils font l’acquisition d’une nouvelle propriété de 5 hectares de terres qui n’a jamais connu la vigne et situés sur les coteaux de Saint Nicolas de Bourgueil au lieu dit « Le Vau Jaumier ».
Cette nouvelle propriété, dont nous ne connaissons pas encore tout le potentiel qualitatif, nous laisse entrevoir sur les premiers millésimes, une qualité exceptionnelle.
Vignerons depuis 4 générations, la succession est assurée en la personne d’un de leurs gendres. Ainsi en 1993, Véronique et Thierry FOLTZENLOGEL rejoignent le Domaine.
Le Domaine s’agrandit en 2004, ils font construire un chai de stockage et carreler le chai de vinification.

Le Domaine possède maintenant 27.5 hectares plantés en Cabernet Francs 100%

• 23 hectares sur Saint Nicolas de Bourgueil dont 5 situés sur la terrasse et 18 hectares en coteaux et pied de coteaux, sur des argilo-calcaires, produisant des vins de grandes gardes, notamment les Vieilles Vignes plantées en 1934.
• 4.5 hectares situés sur les coteaux de Bourgueil complètent le Domaine.

Nous maitrisons les rendements en pratiquant la suppression des doubles bourgeons. Les vignes sont enherbées et nous vendangeons en vert.
Nous vendons toute notre production uniquement en bouteilles auprès des particuliers, des restaurateurs et cavistes, des revendeurs ainsi qu’à l’export.
Les bouteilles sont stockées dans un chai climatisé à 14° afin de satisfaire toute notre clientèle à la recherche de produits de qualité.




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